Resep Pangsit (Siomay) Udang Saus Asam Pedas

Awal nya saya iseng-iseng buat resep ini, kemudian saat saya coba ternyata rasanya enak ^.^ hehehe. Jadi berharap bisa membagi resep ini dengan teman-teman. Selamat mencoba.

Bahan Pangsit :
300 gr Udang kupas
80 gr Tepung Kobe
50 ml air
1 butir telur ayam
1/4 sdt merica
garam secukupnya (1/2 sdt)
kulit pangsit secukupnya

Bahan Saus :
3 sendok makan Saus tomat
1 ruas jahe
1/2 sdt cabai bubuk
300 ml air

Cara Penyajian :
Pangsit :
1. Giling/ haluskan udang menggunakan cooper atau blender.
2. Masukkan air kedalam udang yang telah halus.
3. Tambahkan telur, merica dan garam. Terakhir masukkan tepung kobe. Aduk merata.
4. Siapkan dan panaskan kukusan.
5. Bungkus setiap satu sendok adonan udang ke selembar pangsit. Kemudian kukus 20-30 menit.
Saus :
1. Masak air dan tambahkan jahe, masukkan saus tomat, cabai bubuk, hingga mendidih.

Sajikan Pangsit Udang dengan disiram saus asam pedas. Jangan lupa santap dengan ditemani saus sambal.
Untuk 3-5 porsi.
Trik penyajian :
Gunakan bawang putih untuk adonan udang agar tidak amis dan wangi.

Timor Leste

Apa kabar dia di sana? 

Semoga rencana Tuhan ini berjalan lancar.

Teringat waktu-waktu bersama.

Ada duka namun lebih banyak suka.

Air mata kemudian senyum bahagia.

Kangen.

Semoga segera ada waktu bersama.

^^

Salam kangen dari permata hati.

Met Kerja^^

Hari ini, tadi pagi suami terbang ke Bali. Ada pekerjaan testing lagi di sana. Dalam hati, kapan ya bisa ikut suami bekerja, sampai sekarang belum tau jawabannya.
Sebelum kali ini, suami pernah juga bekerja ke Bali untuk tujuan yang sama. Waktu itu, keinginan untuk ikut sangat besar...namun belum bisa terlaksana =(. Sangat ingin ingin ikut suami bekerja dan sangat ingin ke Bali, hehehehe ^^. Mi, kapan2 aku diajak ya..ingin tau kegiatan suami bekerja di lapangan.
Semoga urusan suami lancar dan pekerjaannya berkah.
Sukses ya ^^. Semangat selalu !!

Berjuang

Sudah menetap di sini (Bandung) selama hampir 2 bulan (walaupun masih punya kesempatan untuk pulang).
Merindukan suami di Surabaya. Sejak menikah, rasanya tidak enak bila tidak berada di dekat suami.
Perjalanan hidup, memang perlu dilewati. Semoga bisa segera menyelesaikan tugas di sini. Amin.

Lirik 'Everything'

You’re a falling star, you’re the get away car.
You’re the line in the sand when I go too far.
You’re the swimming pool, on an August day.
And you’re the perfect thing to say.

And you play it coy but it’s kinda cute.
Ah, when you smile at me you know exactly what you do.
Baby don’t pretend that you don’t know it’s true.
’cause you can see it when I look at you.

And in this crazy life, and through these crazy times
It’s you, it’s you, you make me sing.
You’re every line, you’re every word, you’re everything.

You’re a carousel, you’re a wishing well,
And you light me up, when you ring my bell.
You’re a mystery, you’re from outer space,
You’re every minute of my everyday.

And I can’t believe, uh that I’m your man,
And I get to kiss you baby just because I can.
Whatever comes our way, ah we’ll see it through,
And you know that’s what our love can do.

Musim Hujan

Hari pertama posting..
Pengen cerita tentang hujan
Saat yang menyejukkan...

Memasuki penghujung tahun 2008,
disambut dengan cuaca yang tidak menentu.
Musim hujan, mulai hujan lagi...
Kemana-mana ditemani oleh tetes-tetes air,
turun langsung dari langit.
Seruuu...takjub...
Makin seru lagi dengan bau musim hujan,
tercium bau tanah, segar....=)

Duduk di ruangan dengan ukuran 3x3,
di depan komputer,
asik menyusun tugas,
sambil ngobrol dengan teman-teman,
menyenangkan,
mensyukuri.
=)

Masih bisa menikmati waktu ini sampai kapan lagi ya...
Entahlah...
Kangen rumah, kangen keluarga.
Semoga sukses..=)